指名首選文學與藝術八論─互文．對位．文化詮釋(精)部落客
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內容簡介: 博客來網路書店西方文化傳統中的安魂曲、受難曲、彌撒曲，或是特洛伊城的史詩、阿莉艾蒂妮的神話、莎士比亞的劇本、卡門的傳說，都有其淵遠的來源與頑強的傳統，但是，在布列博客來書店博客來網路書局頓、白遼士、史特勞斯、威爾第、比才、高達的轉換借用之 下，都以另一種型態出現在新的文本中，並藉著不同符號系統，展開種種美學的辯證論點。
本書中所處理的安魂曲、清唱劇、歌劇、電影這幾種文類，呈現文學與藝術幾種不同形式的交集：每個作品皆含有文字、音樂與影像等多重 符號系統博客來，而每個作品藉著不同符號系統之間旳互為文本或是相互對位，發展作品中的文化詮釋－－本書所探討的便是這些作品如何透過借用並轉換異質的符號系統以及固定的傳統形式，提出它們對藝術形式的後設批評、對美學的討論、對傳統的挑戰，以及藝術家如何藉此完成自己的一種個人表演。
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內容來自YAHOO新聞
基因缺陷 台灣人不是喝酒咖
中國時報【陳瑄喻╱台北報導】
台灣人最不能喝！美國史丹佛大學醫學院研究指出，近半台灣人體內基因缺乏乙醛去氫酶（ALDH2 Deficiency），比例全球最高，以致純酒精（乙醛）無法代謝，若每天2杯紅酒，罹患頭頸癌和食道癌的比率就比正常人高50倍。
酒精進入人體後，會先由乙醇去氫?（ADH）代謝成乙醛，再透過ALDH2代謝為醋酸，由於乙醛被列為一級致癌物，若無ALDH2協助代謝，長期累積於人體，將會提高癌症的發生率。
台北醫學大學昨與史丹佛大學合辦《第一屆台灣─史丹佛ALDH2基因與人類疾病研討會》，會中美國史丹福大學醫學院高級研究員陳哲宏針對華人喝酒臉紅和口腔、食道癌的風險及保健進行演講。
陳哲宏說，史丹佛研究指出，大陸有35％的民眾體內基因缺乏ALDH2，日本為30％、韓國20％，但比起這些國家，台灣卻高達47％的民眾缺乏ALDH2，是全球比率最高的國家。
原住民 沒這個問題
為何台灣人的體內基因缺乏ALDH2？陳哲宏指出，主要ALDH2缺乏症多出現在沿海地區漢人民族身上，因此像是中國大陸、日韓等國民眾都有這類基因缺陷，但台灣原住民就沒有缺乏。
罹癌比率 高出50倍
「一些不合適的建議，反而提高民眾健康風險。」陳哲宏指出，常有醫師拿著美國心臟協會的建議，提醒民眾每天可小酌1至2杯紅酒，降低心血管疾病風險，但這項建議僅適合歐美民眾，並不適合缺乏ALDH2的亞洲人。
陳哲宏舉例，體內缺乏ALDH2的民眾，若每天攝取14克純酒精（相當於2杯紅酒），罹患頭頸癌和食道癌的比率就比正常人高50倍，相當驚人。
20分鐘 自我檢測
陳哲宏說，目前史丹佛大學醫學院研究團隊正研發ALDH2活化劑，已篩選30萬種化學物質後發現有一種化合物（Alda）可以刺激人體內的ALDH2，目前正在第一期臨床實驗，預計5到10年後可望上市。
如何自我檢測是否體內基因缺乏ALDH2？陳哲宏說，除了透過做基因檢測外，亦可將濃度較高的烈酒，倒在OK繃上，再貼到上手臂內側，經過20分鐘後，若皮膚出現紅色斑塊，體內就是缺乏ALDH2。
記者實際測驗，原本喝酒就會臉紅的程小姐以及喝酒不會臉紅的廖小姐，使用這項檢驗方法實測，發現程小姐的手臂在短短10分鐘內就出現紅色斑塊，而廖小姐則都毫無反應，顯示這項檢驗方法既簡單又準確。（飲酒過量，有害健康）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/基因缺陷-台灣人不是喝酒咖-215008765.html
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